Line Cook

Seasonal Dates: May 18th – September 7th.
Compensation: $28/hour

About The Racquet Lounge

Founded in 2023 by a team of former collegiate and professional athletes, The Racquet Lounge (TRL) was created from a shared passion for racquet sports and a desire to build a vibrant, inclusive community. Since then, TRL has become a dynamic sanctuary where leaders in sports, business, and entertainment come together.

Nestled within a five-acre oasis, TRL is a members-only club offering premier Tennis, Padel, and Pickleball facilities. We’re dedicated to delivering exceptional experiences for our members, on and off the court, all season long.

If you’re passionate about racquet sports, enjoy connecting with people, and thrive in an outdoor, high-energy environment, we’d love to have you on the team.

About the Role

You’ll be responsible for prepping your station, cooking food to order, and keeping your area clean before, during, and after service. You’ll work within a small team and be expected to communicate clearly and move with urgency.

You should have solid knowledge of classic cooking techniques, be comfortable using all necessary kitchen equipment, and understand basic sanitation practices.

Most importantly, we’re looking for someone who brings positive energy, reliability, and a strong sense of pride in their work.

Key Responsibilities

• Morning/daytime shifts only
• Prepare mise en place and set up your station
• Cook food to order to our standards
• Clean and organize your station throughout the shift
• Follow health and safety protocols
• Help with family meal prep and kitchen breakdown
• Assist with keeping the wash area clean.
• Be on duty and in uniform at scheduled time
• Gather all required mise en place from prep from the head chef.
• Check requisition list day to day
• Oversee the cooking of your mise en place and setup of your station for service
• Properly Cook all dishes to order as delegated.

We do not provide housing.

Fechas de la temporada: del 18 de mayo al 7 de septiembre.

Remuneración: $28 por hora

Acerca de The Racquet Lounge

Fundado en 2023 por un equipo de exatletas universitarios y profesionales, The Racquet Lounge (TRL) nació de una pasión compartida por los deportes de raqueta y el deseo de construir una comunidad vibrante e inclusiva. Desde entonces, TRL se ha convertido en un espacio dinámico donde se reúnen líderes del deporte, los negocios y el entretenimiento.

Ubicado en un oasis de cinco acres, TRL es un club exclusivo para miembros que ofrece instalaciones de primer nivel para tenis, pádel y pickleball. Nos dedicamos a brindar experiencias excepcionales a nuestros miembros, dentro y fuera de la cancha, durante toda la temporada.

Si te apasionan los deportes de raqueta, disfrutas interactuando con la gente y te desenvuelves bien en un ambiente al aire libre y dinámico, nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo.

Acerca del puesto

Serás responsable de preparar tu estación de trabajo, cocinar los platos a pedido y mantener tu área limpia antes, durante y después del servicio. Trabajarás en un equipo pequeño y se espera que te comuniques con claridad y actúes con rapidez.

Debes tener un sólido conocimiento de las técnicas de cocina clásicas, sentirte cómodo/a utilizando todo el equipo de cocina necesario y comprender las prácticas básicas de higiene.

Lo más importante es que buscamos a alguien que aporte energía positiva, sea responsable y se enorgullezca de su trabajo.

Responsabilidades clave

• Turnos de mañana/día únicamente
• Preparar la mise en place y configurar tu estación de trabajo
• Cocinar los platos a pedido según nuestros estándares
• Limpiar y organizar tu estación de trabajo durante todo el turno
• Seguir los protocolos de salud y seguridad
• Ayudar con la preparación de la comida del personal y el cierre de la cocina
• Ayudar a mantener limpia el área de lavado.
• Estar en el puesto de trabajo y con el uniforme puesto a la hora programada
• Recopilar toda la mise en place necesaria del chef principal.
• Revisar la lista de pedidos diariamente
• Supervisar la cocción de tu mise en place y la configuración de tu estación para el servicio
• Cocinar correctamente todos los platos a pedido según lo asignado.

No proporcionamos alojamiento.